Labneh

Crema de iaurt in stil traditional oriental produs in Romania de aldar este apreciata de cele mai renumite restaurante. Finetea ce o caracteriseaza și gustul deosebit o face sa fie unul din cele mai solicitate produse. Realizata prin procedee specifice, crema de iaurt pastreaza caracteristicile de baza ale laptelui. Astfel laptele procesat dupa ce a fost transformat in iaurt, se lasa la scurs pana se elimina zerul. Poate fi servit ca atare sau insotit de ulei de măsline și frunze de menta.